CNAE 1012-1/03: Frigorífico - abate de suínos

Código

1012-1/03

Seção C

Indústrias de transformação

Divisão 10

Fabricação de produtos alimentícios

Grupo 10.1

Abate e fabricação de produtos de carne

Classe 10.12-1

Abate de suínos, aves e outros pequenos animais

O que este código compreende

• O abate de suínos em matadouros e frigoríficos
• A produção de carne verde, congelada e frigorificada de suínos em carcaças ou em peças
• A preparação de produtos de carne e de conservas de carne e de subprodutos, quando integrada ao abate
• A preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de carne de suínos, quando integrada ao abate

Também compreende

• A obtenção e tratamento de subprodutos do abate, como: peles sem curtir, dentes, ossos, etc.
• A produção de óleos e gorduras comestíveis de origem animal
• A produção de banha de porco em rama, sebo, toucinho, etc.

O que este código não compreende

• A preparação de produtos de carne e de conservas de carne (1013-9/01) e de subprodutos (1013-9/02), quando não integrada ao abate
• A preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos de carne de suínos, quando não integrada ao abate (1013-9/01)
• A produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne de suinos (1096-1/00)

Atividades enquadradas neste código

• Banha de porco em rama; produção de
• Banha de porco refinada; produção de
• Carcaça de suíno (porco); produção de
• Carne de suíno (porco) congelada; produção de
• Carne de suíno (porco) fresca (verde) ou refrigerada; produção de
• Carne de suíno salgada ou defumada; produção de, quando integrada ao abate
• Conservas de carne de suínos; produção de, quando integrada ao abate (porcos)
• Couros e peles de suínos (porcos); salga de
• Derivados diversos do abate de suínos (porcos); produção de
• Despojos em bruto, não comestíveis, do abate de suínos (glândulas, ossos, etc.); produção de
• Embutidos diversos de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
• Farinhas, pós ou pellets comestíveis de carne ou miudezas de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
• Hambúrguer de carne de suíno (porco) cru e congelado ; produção de, quando integrada ao abate
• Miudezas de suínos (porcos) em bruto não comestíveis; produção de
• Miúdos e tripas de suínos (frescos, refrigerados ou congelados); produção de
• Partes comestíveis resultantes do abate de suínos (porcos) (sangue, orelha, testículos, etc); produção de
• Partes não comestíveis resultantes do abate de suínos (porcos); produção de
• Preparados diversos a base de carne de suíno (porco), exceto pratos prontos congelados; produção de, quando integrada ao abate
• Preparações e conservas de suínos (porcos) (hambúrgueres, quibes, almôndegas, medalhão); produção de, quando integrada ao abate
• Presunto (cru, cozido, defumado, etc) de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
• Produtos de salamaria de carne de suínos (porcos) (salame, salsicha, lingüiça, mortadela, presunto, patê e semelhante); produção de, quando integrada ao abate
• Produtos de salsicharia de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
• Produtos diversos de salamaria de suínos (porcos); produção de, quando integrada ao abate
• Reses (porcos); abate de
• Reses (suínos) (porcos); abate de
• Suíno (porco) abatido; produção de
• Suínos (porcos); abate de
• Toucinho de suínos defumado ou salgado; produção de, quando integrada ao abate
• Toucinho de suínos fresco, refrigerado ou congelado; produção de
• Óleos e gorduras comestíveis de suínos; produção de

Outros códigos da mesma classe

• 1012-1/01 · Abate de aves
• 1012-1/02 · Abate de pequenos animais
• 1012-1/04 · Matadouro - abate de suínos sob contrato

Todos os códigos da divisão 10 · Consultar outro CNAE

Fonte: IBGE, Comissão Nacional de Classificação (Concla), CNAE-Subclasses.