CNAE 1011-2/01: Frigorífico - abate de bovinos

Código

1011-2/01

Seção C

Indústrias de transformação

Divisão 10

Fabricação de produtos alimentícios

Grupo 10.1

Abate e fabricação de produtos de carne

Classe 10.11-2

Abate de reses, exceto suínos

O que este código compreende

• O abate de bovinos em matadouros e frigoríficos
• A produção de carne verde, congelada e frigorificada de bovinos em carcaças ou em peças

Também compreende

• A obtenção e tratamento de subprodutos do abate como: couros e peles sem curtir, dentes, ossos, etc.
• A produção de óleos e gorduras comestíveis de origem animal
• A produção de couros e peles secos e salgados

O que este código não compreende

• O abate de bovinos em matadouros, sob contrato (1011-2/05)
• A preparação de produtos de carne e de conservas de carne (1013-9/01) e de subprodutos (1013-9/02)
• A produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne (1096-1/00)

Atividades enquadradas neste código

• Bovinos; abate de
• Bovinos; abatedouro de
• Carcaça de bovinos (bovinos abatido); produção de
• Carne bovina congelada; produção de
• Carne bovina defumada; produção de, (quando integrada ao abate)
• Carne de bovinos fresca (verde) ou refrigerada; produção de
• Conservas de carne de bovinos; produção de (quando integrada ao abate)
• Couros de bovinos secos ou salgados; produção de
• Couros e peles de bovinos, sem curtir; produção de
• Couros e peles de bovinos; secagem e salga de
• Couros verdes (frescos) de bovinos; produção de
• Despojos em bruto do abate de bovinos (glândulas, ossos, etc.)
• Embutidos de carne bovinos; produção de (quando integrada ao abate)
• Farinhas, pós ou pellets comestíveis de carne ou miudezas de bovinos; produção de, quando integrada ao abate
• Farinhas, pós ou pellets de carne de bovinos; produção de (quando integrada ao abate)
• Gorduras de bovinos (sebo), fundidos ou não; produção de
• Miúdos e tripas de bovinos (frescos, refrigerados ou congelados); produção de
• Preparações e conservas de bovinos (hambúrgueres, quibes, almondegas, etc); produção de (quando integrada ao abate)
• Produtos de salsicharia de carne de bovinos; produção de (quando integrada ao abate)
• Reses (bovinos); abate de
• Salame, salsicha, lingüica, mortadela, presunto e outros produtos de salamaria de carne de bovinos; produção de (quando integrada ao abate)
• Óleos e gorduras comestíveis de bovinos; produção de

Outros códigos da mesma classe

• 1011-2/02 · Frigorífico - abate de eqüinos
• 1011-2/03 · Frigorífico - abate de ovinos e caprinos
• 1011-2/04 · Frigorífico - abate de bufalinos
• 1011-2/05 · Matadouro - abate de reses sob contrato - exceto abate de suínos

Todos os códigos da divisão 10 · Consultar outro CNAE

Fonte: IBGE, Comissão Nacional de Classificação (Concla), CNAE-Subclasses.